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Reseña del editor La manera sencilla y amena que tiene Alfonso López de entender la cocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores que tiene en su web, tanto en España como en América. Sus Recetas de Rechupete se alimentan del saber tradicional de su Galicia natal pero están abiertas también a nuevos ingredientes y técnicas. Y son fáciles y rápidas de hacer, en 25 minutos están todas listas. Un libro para disfrutar leyendo sus entretenidas introducciones a cada plato, para deleitarse con la preparación y, sobre todo, para saborear en la mesa. Hay aperitivos, primeros, arroces, carnes, pescados y postres para todos los gustos y niveles: cómo hacer guacamole mexicano, huevos rellenos, risotto al azafrán, flamenquines caseros cordobeses, raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas o cachelos, ensalada de pasta a mi manera, zamburiñas a la plancha, Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás, almendrados de Allariz, tarta de cuajada con chocolate Contraportada La manera sencilla y amena que tiene Alfonso López de entender la cocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores que tiene en su web, tanto en España como en América. Sus Recetas de Rechupete se alimentan del saber tradicional de su Galicia natal pero están abiertas también a nuevos ingredientes y técnicas. Y son fáciles y rápidas de hacer, en 25 minutos están todas listas.Un libro para disfrutar leyendo sus entretenidas introducciones a cada plato, para deleitarse con la preparación y, sobre todo, para saborear en la mesa. Hay aperitivos, primeros, arroces, carnes, pescados y postres para todos los gustos y niveles: cómo hacer guacamole mexicano, huevos rellenos, risotto al azafrán, flamenquines caseros cordobeses, raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas o cachelos, ensalada de pasta a mi manera, zamburiñas a la plancha, Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás, almendrados de Allariz, tarta de cuajada con chocolate .Tapa blanda=256 páginas. Editor=Larousse; Edición: edición (21 de mayo de 2015). Colección=Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía. Idioma=Español. ISBN-10=8416124930. ISBN-13=978-8416124930. Valoración media de los clientes=3.6 de un máximo de 5 estrellas 5 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº48.966 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 992 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Regulero, la verdad es que me esperaba otra cosa. A pesar del objeto del libro, las recetas son de escasa originalidad.. Práctico, simple y conciso. Lo que buscaba. Se acabó el pensar la cena, recetas ricas y cotidianas con ingredientes al alcance. Recetas rápidas, entrante, plato principal y postre con fotos del paso a paso. Otro libro genial de recetas de rechupete.. Cuando compré el libro pensaba que me iba a encontrar el típico libro para gente que llega del trabajo cansada y quiere hacerse una cena rápida y sin grandes complicaciones, motivo por el cual compré el libro. Y en la parte relativa a la rapidez de los platos no tengo nada que objetar, son rápidos, pero con muchas recetas basada en productos exóticos, que requieren que gastes mucho tiempo en comprar los productos (salsa de soja, sake, etc.), o comidas fuera de presupuesto para cenar (mariscos por ejemplo).. Buen libro, para hacer tus cenas rápidas y variadas, y además incluye el modo "torpes" con paso a paso en fotografías de toda la receta. Recomendable para los que no tenemos ni mucho tiempo ni tampoco mucha idea..
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